Астана, 30 октября. По итогам уборочной кампании 2026 года в Казахстане собрано 24,3 млн т зерна — один из самых высоких урожаев за 15 лет, больше было только в двух предыдущих рекордных годах, сообщило Министерство сельского хозяйства.
По сравнению с прошлым годом сбор меньше на 10%. Качество министерство оценивает высоко: около 72% мягкой пшеницы, поступившей на элеваторы, соответствует третьему классу, в 48% проб содержание клейковины превышает 28%. В Акмолинской области на третий класс приходится 90% пшеницы, а на категорию Hi-Pro — 70%. Третий класс и высокое содержание клейковины — то, что ценят мукомолы и покупатели за рубежом: из такой пшеницы пекут хлеб, а не делают корм.
Экспорт идёт с опережением: с сентября по 19 октября, по данным «Қазақстан темір жолы», вывезено 1,657 млн т зерна, на 9% больше, чем годом раньше. За два последних маркетинговых года Казахстан экспортировал 15,5 млн и 16 млн т зерна и муки в пересчёте на зерно — больше, чем когда-либо за годы независимости. Накануне на заседании правительства сообщили о планах к 2029 году нарастить мощности глубокой переработки зерна до 5,8 млн т в год.
В чём суть: Урожай ниже двух рекордных лет, но качественный, и вместе с переходящими запасами его хватает, чтобы экспорт продолжал расти.
Кому это выгодно: Экспортёрам и мукомолам — много зерна третьего класса. Железной дороге — рост перевозок. Аграриям, рассчитывавшим на третий рекорд подряд, — объём меньше; цены будут зависеть от мирового рынка и урожая у соседей.
Бэкграунд: Мягкая пшеница делится на классы по содержанию клейковины и белка; третий класс — продовольственное зерно, четвёртый и ниже — в основном фуражное. Маркетинговый год зерна начинается 1 сентября. Глубокая переработка — производство из зерна крахмала, глютена, биоэтанола, а не только муки.
